środa, 3 sierpnia 2011

Pieczony kalafior z kurkumą i złośliwość losu.

Wyjście słońca zza chmur przywitałam uszkodzonym ścięgnem w kostce. Wszystkie moje plany rowerowo-rolkowo-basenowe poszły do lasu. Grrr. Pozostaje tylko mieć nadzieję, że wykuruję się do poniedziałku, ponieważ wyjeżdżam na Letnią Akademię Filmową do Zwierzyńca i nie zamierzam całego pobytu spędzić ze stabilizatorem na nodze.
Na zajedzenie smutków - kalafior. Aromatyczny, chrupiący... po prostu pyszny. I żółty :)

PIECZONY KALAFIOR Z KURKUMĄ


1 kalafior
4 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki wody
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka czarnuszki
1 łyżeczka kminku
0,5 łyżeczki ostrej papryki
sól, pieprz



Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
Podziel kalafiora na nieduże różyczki, ułóż w naczyniu do pieczenia. Dodaj oliwę, wodę, przyprawy i dokładnie wymieszaj (możesz wcześniej wymieszać oliwę z przyprawami w miseczce i polać kalafior miksturą).
Piecz 30 minut, po 15 minutach raz przemieszaj.



źródło przepisu: mojamassala

9 komentarzy:

  1. Bardzo sympatyczne połączenie smaków, chętnie bym taki kalafior zjadła, zwłaszcza, że bardzo dawno nie jadłam.

    OdpowiedzUsuń
  2. Kalafior to jedno z moich ulubionych warzyw. :) Akurat mam go w domu, chyba niedługo sobie zrobię taką zapiekankę.

    OdpowiedzUsuń
  3. Pieczonego kalafiora jeszcze nie jadłam. Życzę dużo zdrówka - żeby noga była w porządku do poniedziałku :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Fajny przepis. Widziałam już kiedyś podobny i od dłuższego czasu zbieram się, aby go wypróbować.

    OdpowiedzUsuń
  5. Powodzenia w kuracji;),ten kalafior jest naprawdę ciekawy!

    OdpowiedzUsuń
  6. taki kalafior to ja w ciemno biorę :) latem to jedno z moich ulubionych "naszych" warzyw!

    OdpowiedzUsuń
  7. mmm, musi być pycha, bo lubię kalafior nad wyraz a te przyprawy do niego uwielbiam, i kurkuma pięknie barwi.
    Trzymam kciuki za wyzdrowienie!

    Pozdrawiam
    Monika
    www.bentopopolsku.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  8. no to życzę szybkiego powrotu do pełni zdrowia
    a kalafior zapowiada się bardzo smacznie. sama oszalałam ostatnio na punkcie kurkumy :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pyszny, pikantny kalafiorek. I pięknie żółty :)

    OdpowiedzUsuń

Wasze komentarze to najlepsza mobilizacja.