Jestem przerażona.
Mam wrażenie, że mój dom opanowała szarańcza, nie nadążam z pieczeniem, że o robieniu zdjęć nie wspomnę. Bez echa przepadły więc już muffiny, ciastka i babka.
Ale... to dobrze na swój sposób. Lubię mieć dla kogo piec. I lubię być chwalona ;)
Moja funkcja rodzinnego cukiernika rozszerza się na coraz większe grono.
Wywalczyłam do zdjęcia ostatni kawałek sernika.
Najlepszego, najpyszniejszego i w ogóle naj. I z brzoskwiniami. Sprawdzony, pieczony co roku.
Na sernik z brzoskwiniami Doroty lecz w mojej wersji - zapraszam.
SERNIK Z BRZOSKWINIAMI /duża blacha/
Ciasto:
- 250 g margaryny
- 5 żółtek
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej
- 3 kopiate łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
- 1 kg mielonego twarogu (jestem wierna Presidentowi)
- 3/4 szklanki cukru
- 2 łyżeczki cukru wanilinowego
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 100 g masła
- 3 jajka
- 1 duża puszka brzoskwiń (ok. 7 połówek)
Zagnieść ciasto, podzielić na 2 części, obie owinąć w folię spożywczą. Jedną włożyć do lodówki, drugą do zamrażarki (ok. 2 godziny).
Utrzeć jajka z cukrem, dodać miękkie masło i mąkę, zmiksować. Dodawać porcjami twaróg, cały czas miksując.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wylepić dno ciastem z lodówki (można je najpierw rozwałkować). Wylać masę serową. Ułożyć na całej powierzchni pokrojone w kostkę brzoskwinie. Na wierzch zetrzeć i równomiernie rozprowadzić ciasto z zamrażarki.
Piec 60 minut w 180 stopniach (lub dłużej, jeśli ciasto nie będzie rumiane).
Bardzo lubię taki sernik z brzoskwiniami i kruszonką:)
OdpowiedzUsuńoby to był czas pełen uśmiechniętych bliskich!:-)
OdpowiedzUsuńubóstwiam ten sernik, jest idealny! pozdrawiam
OdpowiedzUsuńjuż na pierwszy rzut oka widać, że pyszny :). Wesołych i smakowitych świąt.
OdpowiedzUsuńuwielbiam serniki,moja babciA taki robi. I ja takze jestem domowym cukiernikiem (;
OdpowiedzUsuńporywam kawałek!
OdpowiedzUsuńtak to już jest z tymi wygłodniałymi ludźmi :)
OdpowiedzUsuńsmakowity sernik :)
uwielbiam domowe zjazdy na święta... ale kiedy ja je przygotowuję! wtedy wiem, że nie będzie mętnie i nudno.
OdpowiedzUsuńwspaniały sernik. taki tradycyjny, taki świąteczny.
O, chyba dzisiaj taki właśnie jadłam :) Ale produkcji teściowej a nie własnej. Pychota!
OdpowiedzUsuńhaha u mnie to samo - szarańcza :D a jak dla mnie - sernik to musi być z brzoskwiniami! pysznie wygląda :>
OdpowiedzUsuńMój serniczek wlasnie w piekarniku :)
OdpowiedzUsuńMnie tez zawsze chca zamordowac za te zdjęcia przed jedzeniem :)
Porównanie z szarańczą choć bolesne to czasem bywa prawdziwe :P
OdpowiedzUsuńAle za to jaki boski sernik...aww!
moja mama robi taki, z brzoskwiniami naj!
OdpowiedzUsuńWitam, niestety nie mogę przyjąć przepisu do akcji, ponieważ nie zamieściłaś banerka pod przepisem, a jedynie sam obrazek. Banerek jest banerkiem, gdy po kliknięciu automatycznie przenosi na stronę akcji. Jak zamieścić prawidłowo banerek w notce - wyjaśniłam w zasadach akcji na Durszlaku. Proszę o poprawkę, dopiero wówczas będę mogła zaakceptować wpis. Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńpoprawione. A przy okazji rozwinęłam swoje nikłe umiejętności informatyczne ;)
UsuńUwielbiam serniki, a te z brzoskwiniami to jedne z moich ulubionych:-).
OdpowiedzUsuńto największa frajda piec dla kogoś, a nie piec a potem samemu zjadać blachę ciasta :( tego Ci życzę - żeby zawsze ktoś czekał na Twoje wypieki, a nawet jeśli nie czekał, bo się nie spodziewał, to żeby zawsze z chęcią je zjadał.
OdpowiedzUsuńMonika
Super sernik, znam ten przepis i robię to ciacho bardzo często :) Sukces gwarantowany!
OdpowiedzUsuńuzupełnij proszę, że jajka to 0 lub 1 oraz banner akcji i z przyjemnością dodam przepis do akcji :)
OdpowiedzUsuńnic dziwnego, że Twoi bliscy pozostawili tak niewiele. Sernik z brzoskwiniami musi być przepyszny!
OdpowiedzUsuńMusze ten przepis podać mojej siostrze. Jest teraz w ciąży i na okrągło wtranżala serniki każdego rodzaju, więc może zrobi i mnie poczęstuje jak przyjadę do Polski:)
OdpowiedzUsuńPs też lubię być chwalona za gotowanie:):)
Ale to nie w porządku tak robić!! :) jeden jedyny kawałek sernika i w dodatku z kruszonką (mój ulubiony sernik)rzucić od tak wygłodniałym żarłokom takim jak ja........poproszę o jeszcze jeden kawałek :) :) :)
OdpowiedzUsuńOj coś wiem na temat robienia zdjęć gdy wszyscy czekają aby zjeść to co fotografuję :)Serniczek wygląda wspaniale :)
OdpowiedzUsuń