poniedziałek, 2 kwietnia 2012

Na przekór zimie, na talerzu wiosna. Grzanki ze szpinakiem i mozzarellą.

Wreszcie udało mi się dorwać świeży szpinak. I pachnącą rzodkiewkę.
Diagnoza: nadzieja na wiosnę jeszcze nie umarła.



GRZANKI ZE SZPINAKIEM I MOZZARELLĄ /2 grzanki/

  • 2 kromki chleba (dowolnego, u mnie pełnoziarnisty tostowy)
  • duża garść świeżego szpinaku (50 g)
  • garść pokrojonej w kostkę mozzarelli (może być light)
  • sól, pieprz
Szpinak opłukać i odcisnąć, włożyć do miski. Dodać mozzarellę, sól i pieprz, wymieszać, zostawić na dwie minuty. Po tym czasie odcisnąć jeszcze raz w rękach całą mieszankę (dość dokładnie, aby chleb nie zamoknął). Położyć na chleb, ja dodatkowo kladę na wierzchu jeszcze kawałek mozzarelli.
Piec ok. 10 minut w 190 stopniach.
Podawać ciepłe.
Autor: o
Etykiety: , , , , ,

8 komentarzy:

  1. Brenia2 kwietnia 2012 10:09

    o to coś dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Daria2 kwietnia 2012 10:27

    mniam, z chęcią zjadłabym takie śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Maggie2 kwietnia 2012 11:53

    Sezon szpinakowy jest, obok truskawkowego i rabarbarowego, moim ulubionym :) Takie grzanki to swietny pomysl na lekka, zdrowa kolacje!

    OdpowiedzUsuń
  4. fiolka2 kwietnia 2012 12:38

    Ekstra grzaneczki. Kocham szpinak!

    OdpowiedzUsuń
  5. Cytrynka2 kwietnia 2012 18:43

    Wiosna jest, tylko się dobrze ukrywa ;) Widać za to jej dary - nie ma to jak świeży szpinak, ogórki, rzodkiewki...

    OdpowiedzUsuń
  6. niebochce2 kwietnia 2012 21:05

    szpinak plus mozzarella zapieczone ideał <3.

    OdpowiedzUsuń
  7. Krysia3 kwietnia 2012 11:38

    Super prosto i pysznie:)

    Krysia
    http://codziszjemnasniadanie.tumblr.com/

    OdpowiedzUsuń
  8. Ivka4 kwietnia 2012 12:30

    Szpinak uwielbiam pod każdą postacią. Doprawdy nie rozumiem jak może być zmorą dla dzieciaków:)

    OdpowiedzUsuń

Wasze komentarze to najlepsza mobilizacja.

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)