Obiad w 20 minut. Kurczak w sosie pomidorowo-jogurtowym.

Tak, tak. W 20 minut. Przynajmniej jeśli człowiek dobrze orientuje się w swojej kuchni i ma wprawę w krojenniu mięsa. A jesli tej wprawy brak to, zawsze znajdzie się jakaś motywacja, żeby nagle się jej nabawić - osobiście polecam królika, przegryzającego kabel od pralki.

KURCZAK W SOSIE POMIDOROWO-JOGURTOWYM /3 porcje/

• 2 filety z piersi kurczaka
• ok. 1/2 kartonika przecieru pomidorowego + ew. koncentrat pomidorowy
• 2-3 łyżki jogurtu greckiego
• 1 cebula
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, ziarenka smaku, przyprawa do kurczaka

Cebulę posiekać i podsmażyć na oliwie. Dodać pokrojonego w kostkę kurczaka, posypać przyprawą do drobiu i solą, usmażyć. Zalewamy całość przecierem, dusimmy chwilę. Dodajemy jogurt, mieszamy i doprawiamy do smaku. Jeśli sos jest zbyt mało pomidorowy można dodać jeszcze przecieru, lub koncentratu.

Podawać z ryżem lub makaronem.